Alors comme d'habitude,
A l'aveugle, 6 vins, et en avant tintin .....
1- La couleur est rubis assez brique, un poil évoluée...
Le nez est fin, un peu sous bois, évolué, agréable....
La bouche est sur le fruit pour l'attaque, assez longue, avec une belle acidité, une finale fuitée, longue, joli vin, belle entrée en matière.
2- La couleur est Rubis profond, plus limpide, reflets violets, plus jeune d'aspect
Le nez confirme un peu la bouche, boisé, fuits noirs moins expressif
La bouche est sur le fruit, massif, tannique sans astringence, un peu d'amertume
3- Rubis foncé, légère évolution
Le nez est puissant boisé, torréfié, intéressant
La bouche est onctueuse, boisée, avec un peu d'alcool, un peu asséchant en mileiu de bouche
4- L'aspect est gras, foncé, violacé, profond !!!
Le nez est chocolaté, champignoné, avec une pointe de poivron, typique Cabernet
La bouche est massive, assez tannique et plutôt longue, manque un peu de fruit à mon goût, mais c'est un beau produit, long en bouche et structuré, finale fruitée et tannique...jeune mais beau...
5- Le vin est Foncé, couleur pruneaux, légèrement évolué
Au nez des fruits mûrs, noirs, un peu plus exotique, agréable et fin
La bouche quand à elle est souple, fruitée et ronde, assez longue, un vin fin et prêt à boire
6- L'aspect est pourpre, foncé, noir....Jeune
Du fruit, Cassis, Mûre, au nez....encore fermé
En bouche c'est plein, mur, un peu alcooleux, structuré, encore en dedans mais on sent un potentiel....
Avant de découvrir les vins, il semble se dégager une préférence vers le numéro 1 et le numéro 4, A mon avis j'ai un penchant pour le 5, et le 3.....Mais dans l'ensemble c'est homogène....
Alors on découvre:
1- Chateau Peyrabon 2001, Haut Médoc
2- Le même en 2005
3- Fourcas Hosten 2003, Listrac
4- Ormes de pez 2004, St Estèphe
5- Poujeaux 2002, Moulis
6- Potensac 2005, Medoc
Conclusion, le vin le moins cher a été le plus apprécié, alors 2 raisons à mon avis, un on était à l'aveugle, sur des vins proches et homogènes, mais aussi et surtout l'effet millésime a joué, le vin est à son apogée. Les 2005 dans l'ensemble ressortent mal, trop jeunes( après 2/3 jours d'ouverture, ils étaient un peu plus en forme). Et les terroirs s'expriment quand même assez bien. On retrouve la force dans Ormes de Pez, et Potensac alors que Poujeaux et son style fin et élégant sont bien là....Bref très agréable dégustation de Bordeaux Rive Gauche. je renouvellerai ça mais en prestige sur la fin d'année, avec de plus beaux et plus vieux millésimes je pense....
A bientôt, et venez nombreux, nous avons besoin de vous pour prêcher la bonne parole du vin et du goût (le bon évidement)
